Lær at finde og bruge naturens egne råvarer – vilde urter, bær og svampe – og imponér vennerne med lokale specialiteter som hjemmelavet kryddersnaps, urtesalt og “Nordens oliven” af mirabeller. Kom én gang eller flere – hver tur byder på nye smagsoplevelser!
Hver sanketur følger årstidens høst – vi samler det, der er i sæson!
- Forår: Friske urter & blomster til urtete og kryddersalt
- Sommer: Søde bær & vilde blomster til saft og eddiker
- Efterår: Svampe, nødder & rødder til vild mad og kryddersnaps
- Vinter: Skovens urter til tinktur & varme drikke
Hvad lærer du?
Du bliver guidet i, hvordan du bruger dine fund – f.eks. til at lave kryddersnaps, saft eller fermentering. Du får opskrifter og råvarer med hjem, så du kan fortsætte med at arbejde med naturens skatte derhjemme.
Hvor?
Østbjerglund tæt på Vejle og Jelling – fredede overdrev, gamle egetræer og et rigt dyreliv. Her finder du en helt særlig natur, der har været urørt i 50 år, med en unik flora og fauna, som du kun sjældent møder.
Hvornår?
Den sidste søndag i hver måned fra maj til oktober, kl. 10.30 - 12.30 . Du vælger selv, hvornår du vil med!
Pris?
285 kr. pr. gang eller 1350 kr. for alle 6 gange.
Har du spørgsmål?
Ring på +45 26 31 30 48 eller skriv til info@oestbjerglund.dk.
Tag en ven med og oplev naturens spisekammer – en smagsoplevelse venter!
