Vi samler efterårsskatte som den gyldne tragtkantarel og den aromatiske sorte trompetsvamp.
Det får du med:
- En guidet sanketur med fortællinger og tips undervejs
- Praktisk viden om spiselige planter – og hvordan du bruger dem
- Inspiration og opskrifter
- Råvarer med hjem til dine egne eksperimenter i køkkenet
Tid og sted
- Sidste søndag i måneden – fra maj til oktober
- Kl. 10.30 – 12.30
- Østbjerglund, Bjerregårdsvej 13, Jelling
Om stedet
Østbjerglund er et tidligere kunstrefugium omgivet af fredede overdrev, gamle egetræer og et rigt dyreliv. Her finder du en natur, der har ligget urørt i mere end 50 år – med en flora og fauna, du sjældent møder andre steder.
Privat sanketur – du vælger datoen
Vil du have en særlig tur kun for dig selv, din familie eller en vennegruppe?
Book en privat sanketur med fleksibel dato og indhold:
- Pris: 600 kr. for op til 5 personer
- 50 kr. pr. ekstra deltager
Book direkte hos Anne på 26 31 30 48 eller skriv til info@oestbjerglund.dk
Sanketure med årstidens smag
- Forår: Friske urter og blomster til urtete og kryddersalt
- Sommer: Søde bær og vilde blomster til saft og eddiker
- Efterår: Svampe, nødder og rødder til vild mad og kryddersnaps
- Vinter: Skovens urter til varme drikke og tinkturer
Du lærer at finde og bruge naturens egne råvarer – vilde urter, bær og svampe – som du kan imponere dine venner med, fx hjemmelavede specialiteter som kryddersnaps, urtesalt og “Nordens oliven” lavet af mirabeller.
Pris
275 kr. pr. person pr. tur
Spørgsmål eller særlige ønsker?
Ring til Anne, der er sankeguide, på 26 31 30 48
eller skriv til info@oestbjerglund.dk
Tag en ven med – og oplev, hvordan naturen kan smage.
En sanselig, lærerig og lækker tur venter.
